Con una amplia participación de productores de las cuatro regiones de la provincia, la feria “Saberes y Sabores” se consolida como un atractivo cultural en la temporada invernal. El evento, que tuvo su más reciente edición en Purmamarca, da visibilidad al trabajo de artesanos, vitivinicultores y emprendedores, con especial representación de las zonas de Yungas y Puna. La propuesta invita a los visitantes a conocer de cerca los procesos y las historias detrás de los productos jujeños.
Protagonistas del interior jujeño
Entre quienes mostraron su labor se encontraba Jorge Prieto, de Bodega El Molle, proveniente de Monterrico. El productor destacó el crecimiento de su proyecto familiar, iniciado hace cinco años en una antigua estructura tabacalera: “Hace cinco años que estamos produciendo y haciendo un buen producto que le gusta a la gente, y ya llegamos a Córdoba y Buenos Aires”.
También participó Luciana Leiva, emprendedora de El Carmen al frente de Dulce Miel, una pastelería que sorprendió al público con alfajores de dulce de leche y cayote elaborados con harinas alternativas como maíz morado, haba, algarroba y quínoa. “Este evento nos hace más visibles y especiales para mostrar nuestros productos autóctonos a los turistas”, sostuvo.
Desde Casa Colorada, en Rinconada, llegó Mónica Llampa, quien ofreció por primera vez sus tejidos artesanales en lana de llama. Valoró la feria como una posibilidad concreta de ampliar ventas y acercar su trabajo a nuevos públicos.
Próxima parada: Tilcara
Tras su exitoso paso por Purmamarca, “Saberes y Sabores” llegará a la Estación Tilcara del Tren Solar el viernes 25 y sábado 26 de julio, consolidándose como una parada imperdible en la temporada invernal jujeña, y reforzando su compromiso con la promoción del trabajo regional.
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