Desde la mañana de este jueves y durante toda la jornada del viernes, el predio de la ex estación de trenes en San Salvador se transforma en un vibrante centro de encuentro entre productores campesinos, artesanos, emprendedores y vecinos jujeños, con una nueva edición de la Feria Campesina Pucará “Cuatro Regiones”.
El evento es organizado por el Movimiento Campesino Indígena Pucará y reúne a más de 200 participantes provenientes de las cuatro regiones de Jujuy, desde los valles y yungas hasta la quebrada y la puna. “Han llegado productores de Palmazola, Yuto, Aguas Calientes, Perico, Fraile Pintado, Yala, Lozano, Maimará, Tumbaya, Huacalera, Humahuaca, Abra Pampa y La Quiaca. Toda la provincia está presente”, señaló Nelson Castillo, coordinador del Movimiento.
Productos frescos, artesanías y comidas típicas
Los visitantes podrán acceder a una amplia variedad de productos frescos, regionales y a precios accesibles. Desde la puna, los feriantes trajeron carne de cordero y llama, charqui, quesos artesanales, harinas andinas, papas nativas, oca y quinoa. También se ofrecen remedios naturales y artesanías en lana de oveja y llama, elaboradas en origen.
La feria también es una oportunidad para degustar comidas tradicionales. Tenemos calapurca, machorra y asado de cordero o de llama a $7.000 el plato. Todo preparado por cocineros y cocineras que traen sus recetas desde los pueblos
Desde la zona de Palma Sola, Yuto y Santa Clara llegaron los clásicos cítricos jujeños, como naranja y mandarina, con jaulas a $6.000. En tanto, desde los valles como Perico y Fraile Pintado se ofrece una nutrida variedad de hortalizas frescas: acelga, espinaca, tomate, berenjena, zapallito y más. “Hoy vi 3 kilos de tomate a $1.000 y eran de primera calidad”, comentó el organizador.
Horarios y objetivo de la feria
La feria estará abierta hasta las 20 horas de este jueves y nuevamente el viernes de 8 a 20 horas, en el predio de la ex estación de trenes, en pleno centro de San Salvador.
“El objetivo de esta feria es que los productos lleguen directamente del campo al vecino, sin intermediarios, con un precio justo y accesible. Son productos frescos, sanos, hechos con trabajo familiar, cooperativo y comunitario. Invitamos a todos los vecinos y vecinas a acercarse, a apoyar a los productores y a llevarse lo mejor de nuestra tierra”, concluyó Castillo.
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