El Festival del Tamal regresa con una edición a puro folclore y sabores jujeños

Este sábado 22 de noviembre, de 11 a 19 horas, la Delegación Municipal de Villa Jardín de Reyes será sede de la séptima edición del Festival del Tamal, un encuentro gastronómico y cultural que se consolidó como uno de los imperdibles del calendario jujeño. Con entrada libre y gratuita, la jornada ofrecerá degustaciones, espectáculos folclóricos y la esperada competencia que elegirá al mejor tamal de 2025.

Un festival que celebra identidad y raíces

El secretario de Cultura y Turismo, Luciano Córdoba, destacó la continuidad del evento y su crecimiento año tras año. Subrayó que el protagonismo estará en manos de emprendedoras y emprendedores locales, quienes competirán por el título del tamal jujeño del año.

Córdoba también remarcó la relevancia cultural del festival: “de aquí salieron grandes campeonas que nos representaron a nivel nacional, que dan prestigio y transmiten la cultura, nuestras raíces y la gastronomía jujeña”.

Cómo se elegirá al mejor tamal del 2025

Respecto a la competencia, Córdoba explicó que el jurado estará integrado por referentes gastronómicos, chefs, comunicadores y miembros del equipo de Turismo. Serán cinco evaluadores que utilizarán una planilla de puntuación previamente acordada para definir al ganador o ganadora.

Por su parte, la directora de Turismo, Gabriela Canoniero, expresó que esta séptima edición llega “con muchas expectativas”, especialmente por coincidir con un fin de semana largo. Confirmó que habrá nueve competidoras y un competidor, y que el jurado comenzará a evaluar desde la apertura del festival, a las 11 de la mañana.

Canoniero destacó además la amplia convocatoria del evento y su variada propuesta gastronómica:
“es un festival muy convocante; habrá grupos de folclore, chaqueñada, ballet y, más que nada, la vedette: el tamal. También habrá comidas regionales como empanadas, humitas —ya están saliendo los choclos—, dulces, y las tradicionales buñoleras del Carmen acompañando el evento, que culminará a las 19 horas. Los esperamos a todo”.