El ministro de Producción, Juan Carlos Abud, anunció que este jueves se inaugurará en Abra Pampa el Centro de Procesamiento de la CODEPO, un espacio destinado a elaborar productos a base de carne de llama y cordero. La iniciativa busca fortalecer la producción local y generar nuevas oportunidades para la cadena productiva de la región.
Impulso al valor agregado en la Quebrada y la Puna
Abud destacó que el objetivo del Gobierno es incorporar valor agregado a la producción de la Quebrada y la Puna. Recordó el trabajo previo realizado junto a Warmi para desarrollar la cadena completa de la fibra de llama.
“Ya lo hicimos con la fibra de llama, que instalamos junto con Warmi un centro que tiene toda la cadena de valor de la fibra de llama”, afirmó, y explicó que la iniciativa permitió obtener un hilado de alta calidad, incluso “mejor que el de Catamarca”, generando ahorro para los productores locales y nuevas oportunidades de confección.
El ministro remarcó que este tipo de proyectos evita que los productores deban vender su materia prima a precios bajos y, al mismo tiempo, les permite destinar mayores ingresos a inversiones. “El productor recibe un valor y un precio más alto y no tiene que regalar sus productos”, sostuvo.
Un espacio para todos los productores
Sobre la nueva obra, Abud señaló que se trata de “un centro de procesamiento de elaboración, de chacinado de la carne de llama y de la carne de cordero en Abra Pampa, y también va a estar para todos los productores”. El espacio funcionará como un punto estratégico en la región, dado que Abra Pampa es “equidistante a toda la producción del norte”.
La inauguración se realizará este jueves a las 11 de la mañana, en un establecimiento que cuenta con “un galpón con toda la maquinaria, que pertenece a la CODEPO y que pertenece, en definitiva, a todos los productores de la Quebrada y de la Puna”.
Con este nuevo centro, el Gobierno provincial busca consolidar un modelo de producción local que fomente la industrialización en origen y fortalezca las economías regionales de la Puna jujeña.
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